さよなら、コムギコ! 2 ~ グルテンフリーな毎日

グルテンフリー

さよならしたはずだった、コムギコ。あの苦しい症状の復活だけは避けたいと思い、ラーメン、たこ焼き、うどん、焼きそば、パスタのお店の前を通る度に生まれる誘惑と日々打ち勝ってきたつもりでいました。

ところが、コムギコは、思わぬところに潜んでいたのです。

今朝、4ヶ月ぶりぐらいにハクション大魔王級(←昭和です)のくしゃみを連発。そして、痰の絡んだ咳も。最初のうちは、最近急に気温が上がってきたので、空気中に何か変なものでも混じっているのかしら、とわけのわからない理屈を考えたりしておりました。が、主人の「ねぇ、久しぶりの怪獣級のくしゃみだね」という言葉に、まるで「久しぶりに」何かが復活したようなイヤな予感がしたのです。「もしかしたら、昨日スーパーで買った米粉パンに、小麦粉が混ざっていたんじゃないの?」と恐ろしいことを言うではありませんか。確かに、昨日のランチの前に、主人が「米ばかりのランチに飽きたので、久しぶりにサンドイッチでも作ろうか?米粉パンで!」と言ってくれるので、チーズ、トマト、レタスをはさんで、調子にのって米粉サンドイッチパンを2枚、しかも正方形の食パンを2枚も!ペロンと食べたのでした。

その後、しばらくして、お腹が張ってきたので、便秘かなぁ~ぐらいしにしか思っていなかったのですが、そのお腹の張りは、寝るまでずーっと続いていました。

主人のいうとおり、犯人は「米粉食パン」しか考えられず、その会社のネット情報を検索すると、主成分として「小麦粉」「玄米」の順番に書かれてあり、その順序から小麦粉の使用量の方が玄米より多いことを感じさせるものでした。また、「天然酵母」も使われており、どうやらこの「酵母」も人によっては、アレルギーを引き起こすことが調べているうちに分かってきました。パンの名前は「天然酵母玄米食パン」。名前だけみると、グルテンフリーな超健康パンに見えるではないですか!でも、意外や意外、小麦粉をきちんと含んだ食パンだったんです<(_ _)>

副鼻腔を検証しようとした飛行機に乗る旅も、諸事情によりキャンセルとなり、ましてや今の状態で乗っても耳が痛くなるのは確実です。今回改めて学んだことは「小麦粉を口にするのは一瞬、ただ調子を取り戻すには数日かかる」というシビアな現実でした。

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